什么場(chǎng)所能使用食品安全檢測(cè)儀?看完本文你就明白了
什么場(chǎng)所能使用食品安全檢測(cè)儀?因?yàn)槭忻嬗行┦称肥遣环辖】禈?biāo)準(zhǔn)的,為了能夠檢測(cè)出這些食品中的有害物質(zhì),食品安全檢測(cè)儀的出現(xiàn)就很有必要了,那么什么場(chǎng)所能使用食品安全檢測(cè)儀呢?下面萊恩德小編給大家詳解。
一、商家食品檢測(cè)
現(xiàn)在的食品檢測(cè)越來(lái)越嚴(yán)格,相關(guān)部門(mén)也加強(qiáng)了監(jiān)督力度,希望能夠更好的對(duì)市場(chǎng)和商家進(jìn)行管理,讓忽略檢查的商家沒(méi)有空子可以鉆。其實(shí)有些商家不檢測(cè)食品,是因?yàn)檫^(guò)去的設(shè)備檢測(cè)效率比較低,用起來(lái)確實(shí)比較耽誤功夫,所以他們并不愿意使用,能夠不用的時(shí)候他們就盡量不用,應(yīng)付檢查的時(shí)候才拿出來(lái)裝裝樣子。好在現(xiàn)在有了更好的儀器,讓食品檢測(cè)更加高效,也能讓商家不再抗拒食品檢測(cè)。
二、醫(yī)院的化驗(yàn)室
在日常生活中,有時(shí)候會(huì)遇到食物中毒的情況。這個(gè)時(shí)候大家會(huì)先救治患者,然后再查清楚到底是什么食物導(dǎo)致患者中毒的。過(guò)去只能靠推斷來(lái)獲取結(jié)果,但現(xiàn)在可以直接把可疑的食品放到儀器上面進(jìn)行檢測(cè),就能快速得出結(jié)果,也能馬上找出患者食物中毒的原因。如果最終查出是商家的問(wèn)題,那就可以找商家承擔(dān)責(zé)任,如果是自身的問(wèn)題,那就要從中吸取連續(xù),因?yàn)槌蔀榱酸t(yī)院新添的又一個(gè)優(yōu)秀儀器。
三、種植戶(hù)的檢測(cè)
這種儀器能夠檢測(cè)的食品十分豐富,其中就包含了果蔬農(nóng)藥殘留情況。種植戶(hù)在采摘了果蔬之后,可以對(duì)同一批水果或者蔬菜進(jìn)行抽檢,看看實(shí)際的農(nóng)藥殘留是否復(fù)合標(biāo)準(zhǔn)。如果農(nóng)藥殘留比較多,那就表示他們?cè)谑┯棉r(nóng)藥的時(shí)候用的太多,可以在后續(xù)施藥的時(shí)候減輕劑量,這既可以減少農(nóng)藥成本的投入,又能夠減少農(nóng)藥殘留的情況。因此,這樣的檢測(cè)儀器成為了種植戶(hù)們的健康伴侶。
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)食品安全檢測(cè)儀分很多種,瓜果蔬菜的農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀也是檢測(cè)儀的一種。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè),特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用,此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。
食品檢測(cè)原理:采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制,配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)
生化反應(yīng)原理:速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此,根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留情況。
總而言之,食品安全檢測(cè)儀在食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門(mén)、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門(mén)等單位都可以使用。更多有關(guān)資訊歡迎閱讀《超市食品安全檢測(cè)怎么做?食品安全檢測(cè)儀廠(chǎng)家為你全面解》
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