“快檢”如“快劍”,辟謠言護(hù)食安
食物是人們最重要的東西,食品安全一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn),平時(shí)購(gòu)買(mǎi)的食材安全嗎?如何辨別微信朋友圈的食品謠言?食品安全監(jiān)管部門(mén)做了什么,才能保證人們的日常餐飲“無(wú)憂”?
通常當(dāng)我們購(gòu)買(mǎi)蔬菜和肉類(lèi)產(chǎn)品時(shí),我們會(huì)從外觀上看它們是否新鮮。我們不知道這些蔬菜是否農(nóng)藥殘留超標(biāo),肉類(lèi)是否使用了違禁藥物。這些都是進(jìn)口的。我們可以不注意質(zhì)量和安全,但我們的人怎么知道他們是否符合標(biāo)準(zhǔn)?
隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視,但許多市民仍然不知道如何判斷他們購(gòu)買(mǎi)的食品材料是否安全。針對(duì)這種情況,食品藥品監(jiān)管部門(mén)采取了哪些措施?用快速食品檢測(cè)的“利劍”--食品安全檢測(cè)儀,全力保護(hù)人民的“舌尖上的安全”。
多功能食品安全檢測(cè)儀可現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)各類(lèi)食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)的含量,儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口,根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。
食品安全檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):
1、農(nóng) 殘: 檢出下限:抑制率 5% ,檢測(cè)范圍:抑制率(0~100)%
2、甲 醛: 檢出下限:1mg/kg ,檢測(cè)范圍:(0~100) mg/kg
3、亞硝酸鹽: 檢出下限:1mg/kg ,檢測(cè)范圍:(0~100) mg/kg
4、二氧化硫: 檢出下限:1mg/kg;5mg/kg ,檢測(cè)范圍:(0~100) mg/kg;(0~500) mg/kg
5、吊 白 塊: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測(cè)范圍:(0~500) mg/kg
6、蛋 白 質(zhì): 檢出下限:0.5% ,檢測(cè)范圍:(0~50)%
7、硼 砂: 檢出下限:5 mg/kg ,檢測(cè)范圍:(0~100) mg/kg
8、雙 氧 水: 檢出下限:5 mg/kg;10 mg/kg;100 mg/kg ,檢測(cè)范圍:(0~500) mg/kg; (0~1000) mg/kg;(0~10000) mg/kg
國(guó)家有關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)提高食品安全監(jiān)管水平,建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系和食品安全追溯體系,制定科學(xué)合理、安全可靠的食品安全標(biāo)準(zhǔn),有效遏制食品安全犯罪,形成社會(huì)治理模式。同時(shí),要加強(qiáng)食品安全宣傳教育,普及食品安全知識(shí),倡導(dǎo)健康飲食,增強(qiáng)消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
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